Fliegt pfeilschnell und geradlinig über dem Wasser.
Brut: 6 - 8 Eier.
Brutzeit 19 - 21 Tage. Nach 25 Tagen Nestlingszeit sind die Jungen flügge. 1 - 3 Bruten im Jahr.

Seine Nahrung besteht aus kleinen (wirtschaftlich meist unbedeutenden) Fischen, Larven, Wasserinsekten und Kaulquappen. Geduldig lauert er auf seiner Warte. Plötzlich stürzt sich der Vogel kopfüber, mit angewinkelten Flügeln, ins Wasser. Er fliegt mit seiner Beute zum Ansitz zurück. Kleine Fische wie die Elrlitzen verschlingt er mit dem Kopf voran.

Zur Brutzeit (April - Juli) graben sich Eisvögel eine bis zu l Meter lange Röhre ,mit einer verbreiterten Nistkammer, in steile lehmige Ufer oder Abhänge.
Sobald die flügge gewordenen Jungvögel selbstständig Beute fangen können verlassen sie das elterliche Brutgebiet. Im Winter streifen die Eisvögel, auf der Suche nach eisfreien Gewässern, weit umher.